台南得意蝦餅老店

登登登登…等等等等…
等了一個半月，這讓媽媽我朝思暮想的零嘴兒才終於降臨我們家。
是有沒有那麼愛吃呀？
當然有，每每看到格友們分享心得，我就盼著望著我的蝦餅怎麼還不來～

收到的蝦餅一共有七包，就裝在這個大紙箱裡，
精緻的提箱不僅確保了蝦餅的完整性，拿來送禮也十分體面呢！

這天一拿到蝦餅，馬上就有螞蟻雄兵→宏宏待命，
本來壞心的媽媽我想拿辣味的嚇跑他，叫他別跟我搶食，
但看在他乖乖等我拍好照的份上，給了他海苔口味。

泥砍砍～這小子吃東西就吃東西，兩隻腳還翹到天上去，
完全就是他爸比的翻版嘛！

打發了小的，才有時間仔細看看這入圍府城十大伴手禮的【得意蝦餅】有啥特別之處。

除了堅持不用香料，呈現鮮蝦原始風味的原味蝦餅；
及選用99％的黑胡椒粒研磨製作的黑胡椒蝦餅；
還有集墨西哥食譜中多種天然香料調味，呈現出特殊中美洲風情的墨西哥蝦餅；
和融合了酸、辣、鮮、甜等特有南洋風味的泰式蝦餅。

加上香蔥蝦餅、辣味蝦餅和外盒上沒有印製的海苔蝦餅等七種口味，
每一種都再再挑逗我的味蕾，讓媽媽我完全忘了自己正在減肥這回事，一口接一口…

無添加人工添加物的標示，給宏宏吃媽媽我也覺得比較安心。

還有這個我上麵包烘焙課才認識的反式脂肪，也相當重要：

和其他可在飲食中攝取的脂肪不同，反式脂肪對健康並無益處，也不是人體所需要的營養素。食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為它可令「壞」的低密度脂蛋白膽固醇上升，並使「好」的高密度脂蛋白膽固醇下降。（出處）

要留意的是【得意蝦餅】的賞味期只有短短十天，
比起動輒六個月，甚至一至兩年的保存期限，我覺得更天然一點。

（有自己動手做點心的人就知道，沒特別添加某些東西的話，根本不可能放太久呀！）

【得意蝦餅】吃起來不油不膩，鮮而不腥，沒有記憶中傳統蝦餅的〝臭油哀〞味，
整體來說口味不會太辣或太嗆，不會有吃完要急忙找水喝的感覺，
是閒聊、看電視時的好搭檔～^^

【台南安平得意蝦餅】

地址：台南市安平路 123 號 (周氏蝦捲老店旁)
電話：06-2205858
網址：http://www.deyi-xiabing.tw/?action=abui#top

★ 呼～真的好久沒吃到蝦餅了。