台南得意蝦餅老店

2012臺南市伴手禮暨傳統美食甄選活動正式登場囉!

臺南年度盛事，也是大家期待已久的伴手禮暨傳統美食甄選活動正式宣佈登場!臺南市政府文化局今日舉辦活動記者會，活動熱鬧非凡，除了現場展示大臺南 各區特色美食及伴手禮，更邀請本市知名的迪迪舞團演出，作為本活動藝術與美食結合的完美開場。本次甄選雖延續以往「府城十大伴手禮暨傳統美食」的作法，卻 是縣市合併以來第一次，因此歡迎本市各區農特產伴手禮與美食業者共襄盛舉，讓甄選更精采、更多元!

文化局表示，今年與以往不同的地方在於 甄選範圍擴大，因此入選名額各類增為20名，伴手禮與傳統美食兩類合計共40名。另外在伴手禮類別當中，也首度分為食品組與禮品組，食品組主要是有完整包 裝且方便攜帶的可食用產品；禮品組則是有完整包裝、方便攜帶但不可食用的商品，如紀念品、工藝品、創意商品、農特產加工之日用品等等，傳統美食類則維持以 往須能現場烹煮製作的標準，如擔仔麵、肉粽、焿類、飲品…等及其他冷熱食類。為因應甄選範圍改變，過去數度入選而被列為「府城精饌」的業者，在今年也都能 再度獲得參與的機會。有意報名者可上文化局網站http://www.tnc.gov.tw/下載活動簡章，或向文化局索取報名表，檢具報名文件後，e- mail至2990072@mail.tainan.gov.tw線上報名，或郵寄至臺南市安平區永華路2段6號13樓文化局文化事業科。

甄 選活動在10月1日開始收件之前，將分別在9月15日下午2點於新營文化中心及21日下午2點於臺南文化中心舉辦說明會，除了說明詳細甄選辦法以及開放業 者問與答之外，主辦單位也特別邀請本市知名設計師劉鴻枝女士擔任講座，分享她在產品包裝及飲食空間設計的經驗，有意願報名甄選的業者可自由參加。10月1 日至10月31日開放收件，參選業者除填具報名表之外，也需檢附立案證明與合法檢驗單位所開立之通過防腐劑、微生物及塑化劑檢測的衛生証明文件。11月 10日為第一階段初選，傳統美食類採書面審查、伴手禮類實品審查，通過者可於11月19、20、26、27舉辦假日展售會暨民眾票選，並且參與19日至 27日的網路票選活動；第二階段審查預計於12月12、13日於南英商工舉行，各類別均採實品審查，其中傳統美食類參選者需現場烹煮製作，入選者將由市長 親自頒發獎座。

縣市合併是一個難得的契機，除了讓臺南市伴手禮暨傳統美食甄選活動的視野更為廣闊，在加入更多元的評選對象後，也將更為成 熟，歡迎本市各區業者共同響應，透過良性競爭，創造雙贏的未來。關於本活動任何疑問可e-mail至 2990072@mail.tainan.gov.tw，或來電06-2990072洽詢。

活動官網：http://210.69.40.19/food/



發 稿人：文化事業科 李中慧

聯絡電話：06-2991111轉7098

 

相關檔案：